據《勞動報》報道，高蛋白、高血紅素……來自戈壁的有機畜產品將給申城市民帶來新的體驗。2018第2屆中國高端牛羊肉展覽會昨日起至29日在上海舉行，首次參展的青海省海西蒙古族藏族自治州將其拳頭畜產品—柴達木福牛推向前臺。

本次展會由中國食品土畜貿易商會主辦。“據介紹，柴達木福牛是以牦牛為母本、黃牛為父本生產的犏牛,既具有牦牛適應高寒氣候、耐粗飼等特點，又具有父本飼料報酬高、產肉量高等肉牛優良基因特點，同時具有高蛋白、高血紅素等優質高檔牛肉品質。

據了解，目前海西州已建成柴達木福牛產品核心試驗基地、養殖示范推廣基地、規模育肥基地。在產品體系形成同時，也帶動種植業和草原畜牧業聯動發展， 推進高科技成果轉化率。尤其作為循環農業的核心產品，通過不斷實現一、二、三產品高度融合，形成了循環農牧業產品。相關負責人認為，未來計劃將其打造成為 百億元產品體系。