國際在線消息（作者 肖宇涵）：隨著中國居民的收入增長、旅游業在近年來保持30%以上的增長，大量的需求會推動酒店業的發展。從一些景區了解到，旅游季節來臨的時候，“一床難求”的現象時有發生。受此影響，酒店用品行業從市場需求到盈利狀況都呈良好態勢發展。作者從北京恒輝展覽公司獲悉，2018年6月21-23日，由全國工商聯廚具業商會，北京市餐飲行業協會、北京商用廚具協會、山東省廚具協會、河北省酒店用品廚具業商會、居然之家餐廚酒店用品城、北京恒輝國際展覽有限公司共同主辦，北方地區一年一度規模最大、影響力最強的酒店餐飲行業盛會——“第七屆北京國際酒店用品展覽會”將在北京農展館新館正式拉開帷幕。

本次展覽會除了以往的傳統環節，還增加了一系列適應市場趨勢發展的研討會活動，例如京津冀餐飲飯店業發展研討會。北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴向作者介紹到“京津冀餐飲飯店業發展研討會活動，經過北京市商務委員會、北京市餐飲行業協會、北京市旅游行業協會等多方努力，最終落實執行。活動當天將邀請京津冀三地相關國家機構、中西餐公司代表現場開啟高峰研討會，共同就三地餐飲酒店業發展趨勢、“互聯網+”大數據營銷帶給行業的變革和機遇等話題進行探討分享。進行此次研討會目的就是鼓勵京津冀三地公司加強合作，將知名流通品牌公司、老字號公司及名牌產品滲透到區域內部，做到互通有無，使三地百姓消費更便利。”

北京商用廚具協會會長祁穎向作者介紹了6月21日下午將在展會期間進行的“2018京津冀酒店用品廚具業圓桌會議”籌備情況。他指出，廚具行業經過十年的發展，已經趨于成熟，未來酒店用品國產化、人性化、自動化成度越來越高，產品綠色、環保、智能將隨著社會的發展越發受到重視。希望通過圓桌會議深入了解京津冀地區和華北地區酒店用品廚具業市場前景，分析部分公司成功案例，初步規劃京津冀地區行業走向，促進公司轉型升級，引領大批非公有制公司家邁上新的階段；以“一帶一路”為基礎，兼顧各地區需求，做到互聯互通、互學互鑒、互利共贏，發掘區域內市場潛力，促進投資和消費。”

在5月23日舉行的第七屆北京國際酒店用品展覽會展前新聞會上，來自山東、河北的廚具協會負責人分別向作者介紹了當地廚具行業發展情況。山東省廚具協會負責人講到“山東廚具經過40多年從無到有、從小到大的發展，實現了從家庭作坊到產品鏈條，從套牌生產到自主創新，從單打獨斗到抱團闖天下的蛻變。2018年山東省廚具業總產值突破420億，占全國同行業的三分之一。截止到目前，山東各地規模廚具公司、大型經銷商、星級酒店采購職業經理共計50余人積極報名參加此次展會，反響熱烈。”河北省酒店用品廚具業商會秘書長于泳也對北京國際酒店用品展覽會給予了高度評價，她提出“展會的快速發展，是我們親眼所見。尤其是本屆展會，得到全國工商聯廚具業商會的參與和支持，得到北京市餐飲行業協會、北京市旅游行業協會、北京商用廚具協會、山東省廚具協會、河北省酒店用品廚具業商會等眾多商協會的支持，一定會越來越好，我們給予無限的期望。”