第二十屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十六屆全國食品添加劑生產應用技術展覽會（FIC2018)將于2018年3月23－25日在上海的國家會展中心隆重舉行。FIC展始終保持自己的鮮明特色，致力于全方位服務食品行業，不斷提高服務效率和質量，以卓越品質、國際化、專業化、品牌化的特點得到海內外業界的認可，已經成為亞洲規模最大、國際化程度最高、最具權威性的食品添加劑和配料行業專業品牌展會，成為海內外食品添加劑和配料業界在產品與技術、研發與創新、市場與開發等領域不可或缺的國際交流和采購平臺，成為年度頂級行業盛會和最具行業凝聚力的國際品牌展覽會。目前，FIC2018的10萬多平方米的展位已經售罄，籌展的各項工作厲兵秣馬有序進行中。

不同以往

與以往不同的是，FIC2018展新辟天然產品、提取物、功能性配料、保健品展區，增擴機械設備和食品安全檢測儀器展區，兩大新展區，同國際展區、綜合產品展區、香精香料和調味料展區分區展覽，5大專業展區使展出內容更全面、更專業，為食品行業提供的服務更給力，方便一站式采購，全力為食品公司提供最權威解決方案，著力推動食品工業發展。

FIC2018不可替代性

專業性：展品涵蓋食品行業產品鏈上全品種、系列產品，23大類食品添加劑、35大類食品配料、14大類食品加工助劑、新資源食品及配料，天然產品、提取物、功能性配料、保健品以及新食品原料和食品包裝機械、灌裝機械、包裝材料、食品加工機械、應用技術、食品檢測設備及技術，全方位滿足國內外食品公司一站式采購需求。

功能性：為不斷適應食品細分產品市場的需求，FIC2018根據已經形成的超大型展覽會的特點，將在原有國際展區、國內香精香料展調味料展區、綜合產品展區、機械設備展區的基礎上，新辟天然產品和保健食品、提取物及功能行配料展區和擴增了機械、食品安全檢測儀器展區面積，來更加細分展出區域專業化，更好地服務參展商，更方便專業觀眾的參觀和一站式采購。

創新性：FIC2018新辟天然產品、天然提取物、功能性配料專業展區以便更有效地順應快速發展的功能性食品、天然產品、保健食品、特殊膳食用食品、高品質食品市場需求。這一專業展區的設立，有利于細分專業產品市場，滿足參展商把側重點轉向天然、安全、功能性產品和新產品的展出需求。這一展區展出面積10000平方米，參展商96家，將重點展出：天然提取物、動植物提取物、功能性食品配料、天然有機食品及食品配料、天然產品、保健食品、特殊膳食用食品配料、凍干風干果蔬和肉制品等。

國際性：來自70多個國家的1500多家參展商和數萬專業觀眾將參加展會，其中包括美國、韓國、日本、臺灣地區展團，國際展區參展商達399家，本行業國際知名公司悉數參展，凸顯展覽會的國際性。

權威性： 展覽會期間中國食品添加劑和配料協會將進行：

中國食品添加劑和配料協會五屆三次理事會暨五屆五次常務理事會擴大會議： 回顧總結2018年食品添加劑和配料行業的發展狀況，研究討論行業發展遇到的問題，提出解決問題的建議和思路。

食品界院士、校長研討會：食品界最高端的研討會－食品界院士、校長研討會，邀請我國食品行業的中國工程院院士和大學校長演講食品安全、風險評估和管理、食品添加劑和配料科研制造技術發展方向以及檢驗技術方法以及食品行業人才培養等內容，與食品界同行分享食品界最權威的學術成果。

豆類功能性配料營養及功能性配料應用專題報告會：中國食品添加劑和配料協會、美國駐滬領事館農業處、美國干豌豆小扁豆協會共同主辦。

學術和標準報告會

邀請國內外食品行業知名專家、教授講解符合市場需求和行業發展方向的高專業水準的學術報告和實用法規標準及食品行業新政法規等熱點話題，為行業和公司的可持續發展提供解決方案。包括來自美國藥典委員會(FCC)的專家將就美國《食品化學法典》（FCC）標準建立與應對食品摻假的食品工業標準等進行專題報告，以及來自國家權威部門專家對標準和《生產許可證》等法規標準的精準解讀。

資深行業專家現場咨詢

中國食品添加劑和配料協會12個專業委員會資深專家現場咨詢,就公司在生產應用環節中遇到的問題答疑解惑。

前瞻性：FIC2018是國內外行業公司首選的新產品首發平臺和展覽舞臺，展會期間，國內外參展商將展出他們的新產品、新技術外，還將進行三十余場新產品新技術發表會，向專業觀眾和客戶傳授他們的創新產品、創新原料和技術服務在營養食品與功能功能食品中的應用。

有理由相信， FIC2018作為中國超大規模、最具影響力的國際專業食品添加劑和配料品牌展，定會吸引來自世界的同仁和采購商會聚FIC尋找創新產品和技術，共謀公司發展宏圖。