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 波蘭和俄羅斯就伏特加的起源問題爭論很久了。誰都想將發(fā)明這種酒的榮譽(yù)據(jù)為己有，但都沒有令人信服的證據(jù)，間接地證據(jù)有利于波蘭。大約在14世紀(jì)，蒸餾技術(shù)從法國開始向歐洲其他地區(qū)傳播，很可能經(jīng)立陶宛和烏克蘭傳到俄羅斯之前先傳到了波蘭。更何況在東歐關(guān)于“伏特加”一詞的使用，最早的歷史記錄出現(xiàn)在一份波蘭文獻(xiàn)中。暫且擱下這些，波蘭人享受伏特加的方式也很愜意。

 而目前大部分說法都是俄羅斯伏特加，或者俄羅斯在大國面子上讓人較為信服。百度百科上說，伏特加酒是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。

                                                                     
      伏特加酒會
      以純正的波蘭風(fēng)格舉行一個伏特加酒會是很有益的。這是一個即興的酒會，因為波蘭人總在吃東西的時候喝伏特加。也有很多具有特色的食品配合伏特加酒。常見的有腌鯡魚片、腌黃瓜、腌蘑菇、香腸、火腿等。這些美味對喝伏特加是不可缺少的。伏特加可以淡化鯡魚的咸味，形成良好的互補(bǔ)。
                                                               
      關(guān)于伏特加的諺語
      Wodka grzeje,wadka choldzi,wodka nigdy nie zaskodzi.翻譯過來就是“伏特加涼，伏特加熱，但伏特加毫無壞處”。
                                                                   
      獨特解酒之道
      如果喝伏特加喝醉了，試試波蘭獨特解救之道：喝一杯泡菜汁。